一走進位于永春老醋文創園的福建永春老醋醋業有限責任公司，醋香便撲面而來，工人們在車間內忙碌作業，灌裝、封蓋、貼標、裝箱、打包……一瓶瓶永春老醋在流水線上生產出來，技術創新后的企業生機勃勃。
在福建永春老醋醋業有限責任公司，工人正忙著出倉。
“我們今年的產量有望超8000噸，產值可達5000萬元以上。”記者跟隨永春縣紀委監委、縣委巡察辦工作人員回訪時，福建永春老醋醋業有限責任公司現場負責人顏燕玲信心滿滿地說道。
這是永春老醋有根產業枝繁葉茂的一個縮影，也是永春縣綜合運用“室組巡”持續開展優化營商環境的一個“成果”。
2021年，永春縣開展優化營商環境專項巡察，在走訪中了解到，此前省外某企業注冊“永春老醋”爭議商標，經原國家工商行政管理總局商標評審委員會裁定，宣告爭議商標無效。
永春老醋是中國“四大名醋”之一，獲地理標志產品保護。但是，為何沒有申請注冊“永春老醋”地理標志證明商標？為何沒有組建老醋行業協會或同業公會？這引起了時任優化營商環境專項巡察組組長黃麗娜的深思。一方面，一些不法商販乘機在永春老醋銷售空白地區制售假冒永春老醋，形成“劣幣驅逐良幣”；另一方面，永春老醋傳統品牌存在被搶注風險。
永春縣紀委監委干部在永春老醋協會走訪了解相關情況
隨后，永春縣啟動“室組巡”協同作戰模式，縣紀委監委主要領導掛帥，縣紀委監委機關業務科室、綜合派駐紀檢監察組、縣委巡察機構等駐點分析研判問題背后的責任方、責任人員，針對性督促縣市場監督管理局加強對永春老醋這個傳統品牌的保護力度，推動永春老醋有根產業發展。
永春縣紀委監委干部在某醋企了解惠企政策落實情況
永春縣市場監督管理局立即牽頭組織永春醋企成立籌備小組，建立健全永春老醋協會機構、成員和各項規章制度。據縣市場監督管理局副局長林志平介紹，2021年年底，該局結合知識產權保護與創新工作，以永春現有的9家醋企法定代表人為發起人，成立永春老醋協會，變“單兵作戰”為“兵團作戰”。
申報地理標志證明商標、規范制醋標準、改進釀造技術、提升功能效用、拓寬銷售渠道等一系列“動作”接踵而來。
據永春老醋協會副會長顏文鳳介紹，申報的“永春老醋”地理標志證明商標，已被國家知識產權局受理，目前正在實施“永春老醋產業專利導航”和“永春老醋地理標志運用促進工程”兩個項目，引導醋企加強知識產權戰略儲備和布局，提升地理標志內涵。
改進釀造技術、提升功能效用是永春老醋提質增效的核心要素，規范制醋標準則是醋企、協會“抱團取暖”的關鍵一環。縣市場監督管理局、永春老醋協會指導2家醋企在國家制醋標準的基礎上，制定企業標準，提升產品品質。永春得壹醋業已按照指定的企業標準實施生產。“我們還與福建師范大學生命科學學院食品發酵國家工程中心合作，優化傳統釀造技藝，在保留風味的同時大大提高產量。”永春得壹醋業負責人顏禧童表示。
此外，永春老醋協會還和五道醋業、金光釀造牽頭制定“永春老醋民間制作技術規范”，從原料使用、衛生條件、工藝流程、產品等級和理化指標等方面規范民間制醋技術，推動民間制醋工藝品質提升。
身子沉下去，服務提上來。永春縣紀委監委建立營商環境監督員制度，開展紀檢監察干部“入園區、訪企業、看項目、解難題”活動，先后選派9名紀檢監察干部掛鉤聯系醋企，及時了解職能部門服務企業、落實惠企政策等情況，對反映、發現的問題形成問題清單，并督促相關部門整改落實，切實為企業紓難解困，讓企業經營者真切感受到“問題有人管、意見有人聽、利益有人護”。
一系列“組合拳”，推動永春老醋有根產業枝繁葉茂。據縣市場監督管理局負責人介紹，“永春老醋產業，今年產值可達15億元，比去年增加3億元”。
永春縣委常委、縣紀委書記、縣監委主任陳雄松在某醋企調研優化營商環境工作
“老醋是永春的重要產業和文化驕傲，我們希望以監督力量參與到永春老醋產業的復興行動中，擦亮‘永春老醋’品牌。”永春縣委常委、縣紀委書記、縣監委主任陳雄松表示，優化營商環境永遠在路上，要著眼長效、舉一反三，把監督成效轉變為惠民實效，助推永春老醋有根產業高質量發展。
記者：許雅玲
通訊員、圖：陳躍虹